लोटे में पानी

भारत में वर्षो पहले लोटे गगरे से पानी पीने की प्रथा थी
हम अपने घरो में जल का पात्र गोलाकार रखते थे क्योंकि गोल वर्तन का सर्फेस एरिया कम होता है जबकि गिलास एक रेखीय है जिसका सर्फेस एरिया अधिक होता है ।
पानी का अपना गुण धर्म है उसे जिस वस्तु में रखेगें वह उसी का गुण धारण कर लेता है लोटा एक रेखीय नहीं है इसलिए यदि लोटे में पानी रखा जाता है तो उसका सर्फेसटेंसन कम होता है पानी लोटे का गुण ग्रहण कर लेगा 
हमारे स्वास्थ्य के लिए अधिक सर्फेसटेंसन की वस्तु ग्रहण करना उचित नहीं है , क्योंकि इससे शरीर पर दबाव पड़ता है । आपने ध्यान दिया होगा कि बारिश की बूँदें भी पृथ्वी पर गोल -गोल गिरती है इसका कारण है उस बारिश की जल का सर्फेसटेंसन कम होना ।
पानी का गुण है सफाई करना जब हम कम सर्फेसटेंसन की वस्तु को प्रयोग करते है तो वह त्वचा का मुँह थोडा खोल देता है , जिसके कारण शरीर से गंदगी बाहर निकल जाती है इसी कारण दूध को त्वचा पर लगाकर गंदगी साफ़ करते हैं क्योंकि दूध का सर्फेसटेन्स कम होता है  इसी प्रकार जब हम कम सर्फेसटेन्स का पानी पीते हैं तो बड़ी आँत और छोटी आँत का मुँह अधिक खुल जाता है जिसके कारण शरीर का मल आसानी से बाहर निकल जाता है यदि हम ज्यादा सर्फेसटेन्स का पानी पीते हैं तो आँतों का सर्फेसटेन्स बढ़ता है जिसके कारण आतें सिकुड़ती है और आँतों के कचरे की सफाई ठीक से नहीं हो पाती है ।
तनाव बढ़ने से कोई भी चीज सिकुड़ती है , और तनाव घटने से वही चीज खुलती है । इसी कचरे के कारण ही शरीर में मूलव्याधि भगन्दर जैसे गंभीर रोग भी होते है ।
इसीलिए हमेशा गोल वस्तुओं में रखा पानी पीना चाहिये क्योंकि सभी गोल वस्तुओं में रखी वस्तु का सर्फेसटेंसन कम होता है चाहे वह लोटा हो मटका हो सुराही हो , कुँआ हो , तालाब हो , पोखरा हो समुद्र का पानी अधिक सर्फेसटेंसन के कारण सबसे ख़राब है ।
ठन्डे पानी का सर्फेसटेंसन अधिक और गर्म पानी का सर्फेसटेंसन कम होता है । इसलिये बीमार लोगों को हमेशा गर्म करके पानी पीना चाहिए किसी भी गोल वर्तन में पानी रखने से पहले उसे गर्म करके ठंडा कर लेना चाहिए ।